Dieta mediterránea

Se conoce como dieta mediterránea a una valiosa herencia culturan, donde se identifican ciertos patrones dietéticos de los países mediterráneos. Mas que una simple dieta, es un estilo de vida equilibrado y saludable.

Esta dieta se caracteriza por incorporar grasas saludables, proporciones correctas de nutrientes, y riqueza de micronutrientes.

Decálogo de la dieta mediterránea:

1.     Utilizar el aceite de oliva como principal tipo de grasa

2.     Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia, variedad de colores y texturas de frutas y verduras, incorporar legumbres, champiñones y frutos secos.

3.     Los cereales deben ser de preferencia integrales.

4.     Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los mas adecuados.

5.     Consumir diariamente productos lácteos.

6.     Consumir carnes rojas con moderación y carnes procesadas en cantidades pequeñas

7.     Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación

8.     La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.

9.     Se debe garantizar el aporte diario de entre 1,5 a 2 litro de agua de la llave o infusiones de hierba. El vino debe tomare con moderación en las comidas.

10.    Realizar actividad física diariamente

La alimentación saludable que nos proporciona la Dieta Mediterránea es perfectamente compatible con el placer de degustar sabrosos platos.