Actividad física

La actividad física es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la prevención de las enfermedades, para todas las personas y a cualquier edad. La actividad física contribuye a la prolongación de la vida y a mejorar su calidad, a través de beneficios fisiológicos, psicológicos y sociales.

BENEFICIOS FISIOLÓGICOS

· La actividad física reduce el riesgo de sufrir Enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta y diabetes, entre otros.

· Ayuda a controlar el peso y el porcentaje de grasa corporal.

· Fortalece los huesos, aumentando la densidad ósea.

· Fortalece los músculos y mejora la condición fisica.

BENEFICIOS PSICOLÓGICOS

Al realizar actividad física se libera endorfina, lo cual mejora el estado de ánimo y disminuye el riesgo de tener estrés, ansiedad y depresión; aumenta la autoestima y proporciona bienestar psicológico.

BENEFICIOS SOCIALES

· Fomenta la sociabilidad.

· Aumenta la autonomía e integración social, estos beneficios son especialmente importantes en el caso de discapacitación física o psíquica.

¡LA ACTIVIDAD FÍSICA 

ES UNA FORMA DE INVERTIR EN SALUD! 

¡CUESTA POCO, ES FÁCIL Y BARATA!

Etiquetado nutricional

Si bien, los nuevos logos “ALTO EN” nos ayudan a simple vista a elegir nuestros alimentos es importante aprender a leer la etiqueta nutricional de un alimento, para comparar alimentos y aprender a reconocer los ingredientes que contienen.

En primer lugar, debemos leer los ingredientes, por si somos alérgicos o intolerantes a alguno de ellos, los ingredientes están ordenamos de mayor a menos concentración.

Luego nos dirigimos a la información nutricional para observar el contenido de nutrientes y calorías de los alimentos.

La porción, no da una idea del tamaño de la ración que debemos ingerir, ya que no siempre el contenido total del envase equivale a una porción.

Luego se nos presenta el contenido de Calorías, Grasas, Carbohidratos, proteínas y demás nutrientes, por la porción y por 100 gramos. Para comparar alimentos es más fácil hacerlos mirando su aporte por 100 gramos.

Lo más importante es estar consciente de las cantidades que consumimos, y ya sea por optar a alimentos más saludables, por alguna enfermedad o para bajar de peso, comenzar a comprar alimentos más sanos.

Mas adelante realizare una charla abierta sobre etiquetado nutricional...

Dieta mediterránea

Se conoce como dieta mediterránea a una valiosa herencia culturan, donde se identifican ciertos patrones dietéticos de los países mediterráneos. Mas que una simple dieta, es un estilo de vida equilibrado y saludable.

Esta dieta se caracteriza por incorporar grasas saludables, proporciones correctas de nutrientes, y riqueza de micronutrientes.

Decálogo de la dieta mediterránea:

1.     Utilizar el aceite de oliva como principal tipo de grasa

2.     Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia, variedad de colores y texturas de frutas y verduras, incorporar legumbres, champiñones y frutos secos.

3.     Los cereales deben ser de preferencia integrales.

4.     Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los mas adecuados.

5.     Consumir diariamente productos lácteos.

6.     Consumir carnes rojas con moderación y carnes procesadas en cantidades pequeñas

7.     Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación

8.     La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.

9.     Se debe garantizar el aporte diario de entre 1,5 a 2 litro de agua de la llave o infusiones de hierba. El vino debe tomare con moderación en las comidas.

10.    Realizar actividad física diariamente

La alimentación saludable que nos proporciona la Dieta Mediterránea es perfectamente compatible con el placer de degustar sabrosos platos.

No se pierda esta oportunidad

PROMO POST 18

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Detox post 18?

La moda DETOX sale a la luz con fuerza después de las fiestas… Prometen purificar el cuerpo y el alma, purgando los excesos cometidos ¿pero que tan cierto será esto???

1° El hecho de consumir más de la cuenta no intoxicara tu organismo

2° Los zumos detox no te redimirán de los excesos cometidos durante las fiestas patrias los alimentos no depuran ni detoxificaran tu organismo, de eso se encargan el hígado, los riñones, los pulmones y la piel, que son los órganos destinados a eliminar de nuestro cuerpo los compuestos de desecho, ningún alimento es mágico ni tiene el poder de quemar grasas…

Los productos detox, por cierto muy llamativos, no son más que un truco de marketing, no se puede sanar en dos días una vida de malos hábitos, la única solución que tenemos es optar por hábitos saludables…

Ahora… si en el 18 de septiembre te excediste con la comida y la bebida no queda de otra que retomar la alimentación cotidiana, sin culpas ni remordimientos. Para obtener cambios duraderos es fundamental ser constante y perseverante, si te caes te vuelves a levantar, de eso se trata.

Te invito a agendar una hora y comenzar a cambiar tu estilo de vida por uno más saludable. Aprovecha la promoción post 18, desde el 24 de septiembre hasta el 5 de octubre, consulta nutricional a solo $10.000

Alimentos novedosos o superalimentos??

Muchos alimentos nuevos han llegado a nuestro país en estos últimos años, y los hemos incorporado en nuestra vida cotidiana, como por ejemplo la quinoa, las semillas, cereales y algunas frutas y verduras. 

Hoy en día, la oferta alimentaria es muy amplia ya que además de los alimentos de nuestro entorno podemos encontrar otros novedosos y de diferentes culturas. La variedad es un factor importante que nos permite tener una gran cantidad de alimentos para escoger los favoritos y más saludables que nos entregan una mayor cantidad de nutrientes beneficiosos.

No quiere decir que sean alimentos mágicos o superalimentos que nos entreguen nutrientes que nos quite X enfermedad o nos haga bajar de peso, sin embargo, en la variedad está el gusto, en otras palabras, esta amplia oferta de alimentos de otras regiones nos aportan variedad a nuestra gastronomía. 

Más información disponible en el siguiente link:   https://www.efesalud.com/alimentos-novedosos-superalimentos/

Culta a la delgadez exterma

Hoy les quiero compartir este reportaje😊: 

Virales y peligrosas modas en internet: culto a la delgadez extrema

Obtenido de: https://www.efesalud.com/virales-peligrosas-modas-en-internet-culto-delgadez-extrema/

Relacionado con un tema que trate anteriormente, que el culto al "cuerpo perfecto" aludiendo a la delgadez extrema.🤷‍♂️ 

Dentro de las redes sociales encontramos prácticas que se viralizan rápidamente con el objetivo de promover un cuerpo extremadamente delgado. 🤔Estas modas fomentan el culto a un estereotipo de belleza poco real, en el marco del movimiento #Thinspiration, que es una apología a la flaqueza llevada allímitee.

Mirada a nuestro esqueleto, algo que se quiere sacar a relucir con estas modas.

Tener un cuerpo de este tipo es generalmente inalcanzable, ya que depende de la constitución física. 

Este tipo de prácticas trae consigo muchos riesgos, fisicos y psicologicos, favoreciendo Trastornos de la conducta alimentaria (como anorexia, bulimia y trastorno por atracón), alterando el comportamiento hormonal debido a la falta de grasa corporal, y todas las consecuencias negativas que trae consigo la desnutrición. 

Ceviche de champiñon

Hola amigos!!

Disfrute sus fiestas patrias con conciencia 😊 se puede disfrutar sin excesos, intente incorporar abundante ensaladas y una entrada saludable

Hoy hice entrada de Ceviche de champiñones

Lo hice a la rápida así que me faltaron ingredientes 😄 pero ademas puede agregar tomate y pimenton rojo. Todo picado en cuadrados pequeños.

Ingrediente para 4 personas
- 1 bandeja de champiñones
- 1 pimentón verde
- 2 paltas
- 2 cebolla
- Cilantro

Sigan disfrutando 

Enfermedades cronicas

Hoy les quiero hablar acerca de las enfermedades crónicas no trasmisibles, este tipo de enfermedades se caracterizan por no ser contagiosas y NO TENER CURA, su causa se asocia con ciertos factores de riesgo que perjudican nuestra salud, entre los cuales se encuentran envejecimiento de la población, mala alimentación, baja actividad física, exceso de peso y estilos de vida poco saludables. Son la principal causa de muerte en nuestro país y a nivel mundial, por eso es necesario saber cómo prevenirlas, reconocerlas y saber cómo tratarlas.

Diabetes, hipertensión, problemas con el colesterol, enfermedades cardiovasculares, daño hepático, daño renal, entre otras son enfermedades crónicas.

Tal como mencione este tipo de enfermedades generalmente no tienen cura, duran para toda la vida, sin embargo, se pueden prevenir, y además existen tratamientos que permiten controlar la enfermedad. Estos apuntan a mejorar el estilo de vida y reducir los factores de riesgo, por ejemplo, realizando ejercicio, mejorando los hábitos de alimentación, etc.

Pronto hablare en detalle de cada una de estas enfermedades… No duden en agendar una hora si padeces una enfermedad de este tipo.

legumbres

Las legumbres se caracterizan por tener un elevado valor nutricional, bajo costo y alta accesibilidad, sin embargo, es nuestro país ha disminuido su consumo.

Características nutricionales: fuente de carbohidratos, aportan proteínas, alto contenido de fibra (causan saciedad), hierro, bajo índice glicémico.

Se recomienda consumir legumbres 2 vez a la semana, en reemplazo de carne y sin agregar embutidos. Acompañándolas con cereales para complementar su aporte de proteínas y complementando con algún alimento rico en vitamina C, como pimentón o naranja, para mejorar la disponibilidad del hierro.

Las legumbres son los porotos, lentejas, arvejas, gavanzos y sus harinas. No confundir con leguminosas, las cuales son frescas, como habas, choclos, piñón, arvejitas, porotos granados, ya que estas últimas son cereales (aportan mayor cantidad de energía y carbohidratos) pero son saludables de todas maneras.

Es importante destacar que no solo debemos consumir legumbres en invierno, como guiso, puede probar distintas preparaciones, como croquetas, ensaladas, puré, sopa, etc. e incorporarlas durante todo el año.

Come frutas | casi creativo

Hola a tod@s!!!
Espero que esten super super bien

Hoy les quiero compartir un video de los amigos de Casi Creativo, disponible en youtube

Tienen varios videos educativos sobre diferentes temas. 

Un abrazo!!!

Índice glicémico

Posiblemente hallas escuchado o leído acerca del índice glicémico, pero ¿Qué significa que un alimento tenga alto o bajo índice glicémico?...

El índice glicémico (IG) permite clasificar los alimentos de acuerdo con su capacidad de elevar el azúcar en la sangre (glicemia). Si el alimento tiene un índice glicémico alto (más de 70) hacen que se eleve rápidamente la glicemia y que luego baje rápidamente también, lo cual es perjudicial. En cambio, un alimento con índice glicémico bajo (55 o menos) hacen que el azúcar en la sangre se eleve y luego baje lentamente en el tiempo lo cual trae múltiples beneficios, ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre y prevenir o controlar enfermedades como la diabetes.

ALTO IG = Jugos y bebidas azucarados, azúcar, miel, mermelada, pasas, gelatina, helado, Chocolate, cereales de desayuno, maicena, sémola, arroz, puré, plátano, piña, papayas, kiwi, frutas en conserva, betarraga.

MEDIO IG = Galletas, queques, pizza, choclo, arvejas, avena, flan, naranjas, uvas.

BAJO IG = Lácteos, legumbres, frutos secos, en general frutas y verduras frescas, naturales y crudas con cascara, avena integral, arroz integral.

*Si bien es cierto, algunas frutas y verduras tienen algo IG no están prohibidas.

Aquí solo presento algunos alimentos, si tienes alguna duda al respecto, te invito a tomar una hora de consulta nutricional y aclarar tus inquietudes.

La vertiginosa caída del consumo de legumbres en Chile

Les quería compartir esta noticia de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, para mostrar el bajo consumo de legumbre en nuestro país. 


“Las legumbres pueden desempeñar un papel central ya que sus propiedades aportan beneficios tanto para la agricultura como para la nutrición. El Año Internacional de las Legumbres (2016) representa una oportunidad única para crear conciencia sobre el potencial de estas leguminosas en el desarrollo del sector agrícola y constituyen un estímulo adicional para aumentar la producción mundial”, señaló la representante de la FAO, Sra. Adriana Gregolin. 


En unos dias hare un post sobre las legumbres, presentando su composición nutricional, y beneficios.


La vertiginosa caída del consumo de legumbres en Chile - Facultad de Ciencias Agronómicas – Universidad de Chile

Motivacion!!!

Lo ideal es realizar cambios, aunque sean pequeños, pero que sean mantenidos en el tiempo. No es recomendable llevar a cabo dietas que duraran 1 o 2 semanas, por que son repetitivas, restrictivas, con alimentos especiales y muchas veces de alto costo.

Tampoco es algo saludable seguir X pauta de alimentación de cualquier familiar o amigo, porque todos tenemos requerimientos diferentes, es fundamental tener ayuda de un profesional nutricionista para tener una pauta personalizada.

Agende su hora para una consulta nutricional y comience a jugársela por su salud…

#motivacion #logros #superacion #objetivos #actitud #metas #habitos#alimentacion #personalizada #habitossaludables

percepción del estado nutricional

Este es un tema que en lo personal me gusta bastante… Este es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.

La imagen corporal es un concepto mental, es la percepción y satisfacción que tiene la persona sobre su peso o el peso de otro y no siempre se relaciona con la apariencia física real.

He escuchado mucha gente decir “le estoy dando mucha comida a mi hijo porque esta tan delgado que quiero que suba de peso” o “no necesito ir a la nutricionista porque se que mi peso está super bien”, siendo que esa persona tiene un estado de sobrepeso e incluso obesidad.

Pero… ¿Por qué sucede esto? Entre otras razones:
1. Debido al rápido cambio desde la desnutrición a la obesidad, aun queda mucha gente con la idea de que el niño gordito esta sanito.

2. Porque estamos tan acostumbrados a ver gente con un elevado exceso de peso que cuando vemos alguien con unos kilos de más lo encontramos super normal, feliz y saludable.

3. Porque, como sociedad, sentimos lastima de una persona delgada y la encontramos enfermiza, pero no sucede lo mismo hacia una persona con sobrepeso u obesidad.

Por esta razón, si no esta segura/o de tener, usted o algún familiar, un estado nutricional adecuado le aconsejo tomar una horita y salir de dudas.

Fruta VS jugo

Quizá has escuchado que un vaso de jugo de fruta natural reemplaza una porción de fruta, pero que tan cierto será esto… 😖

El jugo de fruta no contiene los nutrientes intactos, muchos se pierden en el procesamiento, es decir, al no contar con su matriz alimentaria, pierde nutrientes y fibra, aumentando el índice glicémico y restando propiedades nutricionales. Esto sumado a que al no tener fibra pierde su efecto de saciedad, lo que provoca querer comer más de lo necesario. Además, al preparar un jugo utilizamos más de una unidad de fruta.

La OMS recomienda reducir la ingesta de azúcares simples, esto implica evitar el consumo de jugos de fruta natural, ya que esto se asocia a alzas de peso y obesidad… ahora entre un jugo envasado (comercial) y un jugo natural de fruta, este último es más recomendable.

Por otro lado, La fruta entera conserva todos sus nutrientes y fibra, lo cual indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Entonces, prefiere consumir una fruta, puedes consumirla picada o entera, sola o acompañada con otros alimentos, evitar la cocción ya que se pierden nutrientes, idealmente con cáscara para obtener todos los compuestos saludables que nos pueden aportar.

Agenda tu hora de consulta nutricional 😊

Reducir el consumo de bebidas azucaradas

Los invito a leer el siguiente documento, complementario a una publicación que subiré en un momento...

La OMS recomienda aplicar medidas en todo el mundo para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus consecuencias para la salud: De acuerdo con un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los impuestos a las bebidas azucaradas ayudan a reducir el consumo de estos productos y también la prevalencia de la obesidad, la diabetes de tipo 2 y la caries dental.

De acuerdo con un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los impuestos a las bebidas azucaradas ayudan a reducir el consumo de estos productos y también la prevalencia de la obesidad, la diabetes de tipo 2 y la caries dental.

Entonces, a prevenir la obesidad y las enfermedades que esta acarrea...

Circunferencia de cintura y Salud

“CAERSE MIL VECES Y LEVANTARSE DE NUEVO, EN ESO CONSISTE LA VIDA”

Hola, buen día a tod@s.

Hoy les quiero explicar otras evaluaciones complementarias para saber si nuestro cuerpo esta saludable:

-      Circunferencia de cintura: al medir la cintura podemos saber si existe una acumulación de grasa en ese lugar. Esto es señal de riesgo cardiovascular, es decir, gran posibilidad de que se produzca una enfermedad al corazón y enfermedades metabólicas. Lo ideal es tener una circunferencia de cintura menor a 88 centímetros en mujeres y menor a 102 centímetros en hombres. Si la circunferencia de cintura es mayor a los valores antes mencionados, quiere decir que existe riesgo cardiovascular.

-      Relación cintura-cadera: después de tener los valores de cintura y cadera, se debe dividir CINTURA / CADERA. El valor obtenido debería ser menor a 1,0 en hombres y menor a 0,9 en mujeres. Si este resultado es mayor a los valores mencionados, existe mayor riesgo cardiovascular y probabilidad de contraer enfermedades metabólicas.

Quizá también han escuchado que cuando los hombres engordan lo hacen en forma de manzana (es decir, acumulación de grasa en abdomen), y las mujeres en forma de pera (es decir, acumulación de grasa en piernas y glúteos). Es importante mencionar que la forma de manzana se asocia con mayor riesgo de enfermedades metabólicas, en cambio la forma de pera trae menos problemas de salud. Las mujeres estamos “protegidas” de la obesidad en forma de manzana por nuestras hormonas femeninas (aunque existen excepciones), sin embargo, después de la menopausia, nuestro riesgo de sufrir estas enfermedades es igual al de un hombre. 

Si no cumples estos parametros es recomendable que te acerques a consultar con un nutricionista. 

cuerpo sano

“LUCHA POR LO QUE QUIERES, SOLO ASÍ CONSEGUIRÁS TUS SUEÑOS”

Debemos saber que nuestro cuerpo necesita energía para realizar sus funciones (funciones vitales como respirar, mantener la temperatura o que lata el corazón, entre otras) y además para toda actividad que realicemos. Los alimentos nos entregan esa energía y el cuerpo la gasta durante el día. Lo ideal es encontrar un “equilibrio energético”, es decir que la energía que consumamos sea similar a la que eliminamos. De esta forma cuando comemos una cantidad de alimentos en exceso y tenemos una vida sedentaria, la energía se acumula en nuestro cuerpo (en forma de grasa) y nos hace subir de peso. En caso contrario, si realizamos actividad física y nos alimentamos de manera saludable, equilibrada y con porciones adecuadas reduciremos la grasa de nuestro cuerpo.

Para cuidar nuestro cuerpo es importante realizar hábitos saludables, tener un buen consumo de agua, realizar actividad física, evitar el cigarrillo, el alcohol y otras drogas, disminuir el consumo de sal y azucares. Si realizas estos cambios en u vida no solo lograra tener un estado nutricional adecuado, si no también podrás prevenir muchas enfermedades relacionadas con el sobrepeso, la obesidad y la mala alimentación.

Y cuidado, no es el IMC el que indica si mi estado nutricional es adecuado, es necesario saber el % de grasa corporal, para saber si ese peso corresponde mayoritariamente a grasa o musculo, y poder realizar un tratamiento adecuado.

Es importante asesorarse con un profesional nutricionista para que te oriente y acompañe en este proceso de cambio de hábitos.

Dieta mediterranea

Les quiero compartir una noticia...

Nunca se tarde para comenzar la dieta mediterránea

Un estudio realizado en Italia, revela que la dieta mediterránea reduce en un 25% el riesgo de mortalidad de las personas mayores de 65 años.

De forma general, la dieta mediterránea es rica en frutas, verduras, pescado, legumbres, aceitunas, aceite de oliva extra virgen y cereales, baja en carnes rojas y productos lácteos y con un consumo moderado de vino durante las comidas.

Según mi punto de vista, la dieta mediterránea, más que ser una dieta como tal es un estilo de vida saludable, donde predomina el consumo de grasas saludables y productos de preferencia naturales, más adelante hare una publicacion hablando sobre esta dieta...

Más información en: 

https://www.abc.es/salud/enfermedades/abci-nunca-demasiado-mayor-para-dieta-mediterranea-201808310754_noticia.html

Diferencia entre climaterio y menopausia

Existe una confusión entre climaterio y menopausia.

El climaterio es el período que se prolonga durante años, antes y después de la menopausia, tal como se muestra en la imagen. 

En cambio, se considera menopausia cuando ya ha pasado un año sin menstruación.

Por esta razón, es importante cuidarse desde mucho antes para prevenir complicaciones e incluso después de la menopausia. Una parte importante de este cuidado implica la alimentación y buenos hábitos. Más adelante ahondare sobre este tema, así que atentos.

Fruta = ¿Mucha azúcar? 🤔

Mucha gente menciona que X persona, un familiar, amigo, sin ser nutricionista les aconsejan dejar de consumir frutas e incluso algunas verduras porque aporta “mucha cantidad de azúcar”, esto se debe a que se descontextualiza la información, así que hoy derribaremos este mito.

La fruta es mucho, muchísimo más que un poco de azúcar 😉… Es importante comprender el valor nutricional de la fruta. Si bien es cierto, nos aportan calorías y carbohidratos (azúcar en forma de fructosa principalmente). Pero también nos aportan fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Gracias a estos nutrientes beneficiosos es que se aconseja incorporar 2 a 3 frutas diariamente, ya que su consumo nos ayuda a reducir el riesgo de sufrir diversas enfermedades, tales como enfermedades al corazón, ciertos tipos de cáncer, diabetes, obesidad, entre otras.

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No dejes de consumir fruta por su aporte de azúcar, mucho mejor evitar otro tipo de alimentos que únicamente entregan azúcar y grasas, como bebidas, chocolates, dulces, galletas, papas fritas, etc., etc. Ya que estos alimentos son los que favorecen el aumento de peso y el desarrollo de enfermedades crónicas, y no nos entregan compuestos beneficiosos para nuestro cuerpo.