Está de moda el término
“Superalimento”, pero ¿sabes qué significa? Y lo más importante de todo …. ¿sabes
si funcionan realmente? ¿los superalimentos son alimentos mágicos que nos hacen
bajas de peso y evitan todas las enfermedades?
El término que engloba
a los Superalimentos, hace referencia a un alimento que tienen vitaminas,
minerales, antioxidante, fitonutrientes y fitoquímicos. Si bien es cierto,
todos estos son compuestos son beneficiosos para la salud, nos protegen contra
enfermedades, sin antiinflamatorios, previenen el envejecimiento celular, entre
otros.
Si bien es cierto,
contienen estos nutrientes saludables, sin embargo, para que tengan un efecto
beneficio, se deben consumir una cantidad adecuada de ellos, y muchas veces se
deben incorporar cantidades muy grandes de estos alimentos para que realmente logren
un efecto.
También es importante
aclarar que el consumo de superalimentos no compensas una mala dieta, no hacen
magia en tu cuerpo, si bien entregan compuestos saludables no remedian todos
los nutrientes dañinos que ingresas a tu cuerpo a través de los alimentos si te
alimentas de mala manera. No se debe hablar de un alimento que ayude a curar o
prevenir algo, sino de un patrón de alimentación saludable, de estilos de vida
sanos.
En muchos casos es
cosa de marketing mas que de cuidar la salud de las personas… piénsalo, si
fueran tan maravillosos no habría obesidad ni enfermedades.
Personalmente,
prefiero el nombre de “Alimentos funcionales”
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